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T45 天然とらふぐ刺身(4~5人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/4~5人前
・天然とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥32,000 20%OFF
TS23 天然とらふぐセット(2~3人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りのポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛り)
・天然アラ約150g
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥28,800 20%OFF
TS45 天然とらふぐセット(4~5人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りのポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/4~5人前
・天然とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛り)
・とらふぐ切り身・アラ約250g
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥38,400 20%OFF
Y56 養殖とらふぐ刺身(5~6人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥33,000
Y45 養殖とらふぐ刺身(4~5人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥22,000
T23 天然とらふぐ刺身(2~3人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふくの刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品説明/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥24,000 20%OFF
CF1【冷凍】「鱧落とし」約250g(3人前)薬味付き
山口県内で獲れた鱧を丁寧に骨切りし、低温のお湯にくぐらせ、氷水でしめているので、口の中にほどけるような食感です。古串屋の鱧はしっかりと骨切りされているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 すぐにお召し上が りいただけるように薬味もお付けしております。
古串屋特製のポン酢と自家製梅肉でお楽しみください。
●商品内容/3人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・自家製ポン酢 45ml
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
※冷凍でお届けいたします。
¥6,480
T99 天然とらふぐ刺身(鶴盛)
天然とらふぐ刺身をおめでたい鶴の姿に盛り付けました。
長寿祝、誕生日祝、結婚祝などお祝いの席におすすめです。
熟練の職人が、鶴が月夜に水辺を飛んでいる姿を陶器の丸皿34cmに美しく盛り付けをして表現しております。
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(34cm皿・鶴盛)
・とらふぐ身皮約45g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥40,000
C1【冷蔵】「鱧落とし」約250g(3人前)薬味付き
山口県内で獲れた鱧を丁寧に骨切りし、低温のお湯にくぐらせ、氷水でしめているので、口の中にほどけるような食感です。古串屋の鱧はしっかりと骨切りされているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 すぐにお召し上が りいただけるように薬味もお付けしております。
古串屋特製のポン酢と自家製梅肉でお楽しみください。
●商品内容/3人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・自家製ポン酢 45ml
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
※消費期限は加工日より1日間になりますので、なるべくお早めにお召し上がりください。
¥6,480
C2「鱧そうめんセット」(4人前)出汁・薬味付き
鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁と、丁寧に骨切りし湯引きした食感のよい山口県産の鱧落としをそうめんと共に召し上がっていただく仕様にしました。 下関市菊川町名物の菊川そうめんを使用しております。 そうめんの上に、梅肉をのせた鱧とたっぷりの薬味をのせて、お出汁をかけてお召し上がり下さい。
●商品内容/4人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・鱧出汁720ml
・素麺7束
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
¥9,180
C3【冷蔵】「鱧しゃぶセット」(4人前)出汁付き
山口県内で獲れた鱧を「二枚落とし」で切りつけ、フク刺しの様に菊盛りで仕上げました。
丁寧に骨切りしているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁の中で数秒しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 スライスオニオンや水菜などのお野菜と一緒にするとよりおいしくお召し上がりいただけます。 しめはうどんも良し、ごはんを入れて卵でとじた雑炊も良し。
最後まで鱧のお出汁をお楽しみください。
●商品内容/4人前
・鱧しゃぶ170g
・出汁500ml×2本
※冷蔵でお届けいたします。
¥10,800
CF3【冷凍】「鱧しゃぶセット」(4人前)出汁付き
山口県内で獲れた鱧を「二枚落とし」で切りつけ、フク刺しの様に菊盛りで仕上げました。
丁寧に骨切りしているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁の中で数秒しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 スライスオニオンや水菜などのお野菜と一緒にするとよりおいしくお召し上がりいただけます。 しめはうどんも良し、ごはんを入れて卵でとじた雑炊も良し。
最後まで鱧のお出汁をお楽しみください。
●商品内容/4人前
・鱧しゃぶ170g
・出汁500ml×2本
※冷凍でお届けいたします。
¥10,800
T1 天然とらふぐ刺身(1人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふくの刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品説明/1人前
・天然とらふぐ刺身60g(20cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約40g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥20,000
T56 天然とらふぐ刺身(5~6人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/5~6人前
・天然とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥47,200 20%OFF
TS56 天然とらふぐセット(5~6人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の 特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。 又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りの ポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞ お召し上がり下さい。
●商品内容/5~6人前
・天然とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛り)
・とらふぐ切り身・アラ約370g
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥53,600 20%OFF
TC23 天然ふぐチリセット(2~3人前)
天然のとらふくを贅沢にブツ切りにしたとらふくチリセットです。プリプリとした食感を当店自慢の特性ポン酢でお召し上がり下さい。
●商品内容
・とらふぐ切身・アラ約380g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、出汁昆布、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥25,000
Y23 養殖とらふぐ刺身(2~3人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢(180ml)
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥18,000
YS23 養殖とらふぐセット(2~3人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約150g
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥22,000
YS45 養殖とらふぐセット(4~5人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約250g
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥27,000
YS56 養殖とらふぐセット(5~6人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約370g
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥40,000
YC23 養殖ふぐチリセット(2~3人前)
活きの国産の養殖のとらふくを贅沢にブツ切りにしたとらふくチリセットです。プリプリとした食感を当店自慢の特性ポン酢でお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ切身・アラ約380g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、出汁昆布、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥11,000
商品一覧
T45 天然とらふぐ刺身(4~5人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/4~5人前
・天然とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥32,000 20%OFF
TS23 天然とらふぐセット(2~3人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りのポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛り)
・天然アラ約150g
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥28,800 20%OFF
TS45 天然とらふぐセット(4~5人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りのポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/4~5人前
・天然とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛り)
・とらふぐ切り身・アラ約250g
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥38,400 20%OFF
Y56 養殖とらふぐ刺身(5~6人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥33,000
Y45 養殖とらふぐ刺身(4~5人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥22,000
T23 天然とらふぐ刺身(2~3人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふくの刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品説明/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥24,000 20%OFF
CF1【冷凍】「鱧落とし」約250g(3人前)薬味付き
山口県内で獲れた鱧を丁寧に骨切りし、低温のお湯にくぐらせ、氷水でしめているので、口の中にほどけるような食感です。古串屋の鱧はしっかりと骨切りされているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 すぐにお召し上が りいただけるように薬味もお付けしております。
古串屋特製のポン酢と自家製梅肉でお楽しみください。
●商品内容/3人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・自家製ポン酢 45ml
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
※冷凍でお届けいたします。
¥6,480
T99 天然とらふぐ刺身(鶴盛)
天然とらふぐ刺身をおめでたい鶴の姿に盛り付けました。
長寿祝、誕生日祝、結婚祝などお祝いの席におすすめです。
熟練の職人が、鶴が月夜に水辺を飛んでいる姿を陶器の丸皿34cmに美しく盛り付けをして表現しております。
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/2~3人前
・天然とらふぐ刺身120g(34cm皿・鶴盛)
・とらふぐ身皮約45g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥40,000
C1【冷蔵】「鱧落とし」約250g(3人前)薬味付き
山口県内で獲れた鱧を丁寧に骨切りし、低温のお湯にくぐらせ、氷水でしめているので、口の中にほどけるような食感です。古串屋の鱧はしっかりと骨切りされているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 すぐにお召し上が りいただけるように薬味もお付けしております。
古串屋特製のポン酢と自家製梅肉でお楽しみください。
●商品内容/3人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・自家製ポン酢 45ml
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
※消費期限は加工日より1日間になりますので、なるべくお早めにお召し上がりください。
¥6,480
C2「鱧そうめんセット」(4人前)出汁・薬味付き
鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁と、丁寧に骨切りし湯引きした食感のよい山口県産の鱧落としをそうめんと共に召し上がっていただく仕様にしました。 下関市菊川町名物の菊川そうめんを使用しております。 そうめんの上に、梅肉をのせた鱧とたっぷりの薬味をのせて、お出汁をかけてお召し上がり下さい。
●商品内容/4人前
・湯引き鱧250g(15切れ)
・鱧出汁720ml
・素麺7束
・晒葱、茗荷、生姜、梅肉、カボス
¥9,180
C3【冷蔵】「鱧しゃぶセット」(4人前)出汁付き
山口県内で獲れた鱧を「二枚落とし」で切りつけ、フク刺しの様に菊盛りで仕上げました。
丁寧に骨切りしているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁の中で数秒しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 スライスオニオンや水菜などのお野菜と一緒にするとよりおいしくお召し上がりいただけます。 しめはうどんも良し、ごはんを入れて卵でとじた雑炊も良し。
最後まで鱧のお出汁をお楽しみください。
●商品内容/4人前
・鱧しゃぶ170g
・出汁500ml×2本
※冷蔵でお届けいたします。
¥10,800
CF3【冷凍】「鱧しゃぶセット」(4人前)出汁付き
山口県内で獲れた鱧を「二枚落とし」で切りつけ、フク刺しの様に菊盛りで仕上げました。
丁寧に骨切りしているので、小骨を感じることなく、鱧本来の旨味、甘味を味わうことができます。 鱧のアラと昆布でとったこだわりのお出汁の中で数秒しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 スライスオニオンや水菜などのお野菜と一緒にするとよりおいしくお召し上がりいただけます。 しめはうどんも良し、ごはんを入れて卵でとじた雑炊も良し。
最後まで鱧のお出汁をお楽しみください。
●商品内容/4人前
・鱧しゃぶ170g
・出汁500ml×2本
※冷凍でお届けいたします。
¥10,800
T1 天然とらふぐ刺身(1人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふくの刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品説明/1人前
・天然とらふぐ刺身60g(20cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約40g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥20,000
T56 天然とらふぐ刺身(5~6人前)
唐戸魚市場に水揚げされる天然とらふくの中でも、最上級の特Aクラスを使用したとらふぐ刺身のセットです。自家製の完全手搾りのポン酢でどうぞお召し上がり下さい。
●商品内容/5~6人前
・天然とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥47,200 20%OFF
TS56 天然とらふぐセット(5~6人前)
唐戸市場に水揚げされる天然とらふぐの中でも、最上級の 特Aクラスだけを使用した豪華なとらふぐセットです。 又、様々なメディアで取り上げられた自家製の完全手搾りの ポン酢はふぐにとてもよくあいます。ひれ酒を飲みながらどうぞ お召し上がり下さい。
●商品内容/5~6人前
・天然とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛り)
・とらふぐ切り身・アラ約370g
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥53,600 20%OFF
TC23 天然ふぐチリセット(2~3人前)
天然のとらふくを贅沢にブツ切りにしたとらふくチリセットです。プリプリとした食感を当店自慢の特性ポン酢でお召し上がり下さい。
●商品内容
・とらふぐ切身・アラ約380g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、出汁昆布、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥25,000
Y23 養殖とらふぐ刺身(2~3人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢(180ml)
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥18,000
YS23 養殖とらふぐセット(2~3人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身120g(27cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約150g
・とらふぐ身皮約45g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥22,000
YS45 養殖とらふぐセット(4~5人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身160g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約250g
・とらふぐ身皮約75g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥27,000
YS56 養殖とらふぐセット(5~6人前)
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ刺身240g(34cm皿・菊盛)
・とらふぐ切身・アラ約370g
・とらふぐ身皮約100g
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4~5人前です
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥40,000
YC23 養殖ふぐチリセット(2~3人前)
活きの国産の養殖のとらふくを贅沢にブツ切りにしたとらふくチリセットです。プリプリとした食感を当店自慢の特性ポン酢でお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。
●商品内容
・とらふぐ切身・アラ約380g
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、出汁昆布、橙又はカボス
※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。
¥11,000