KOGUSHIYA
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老舗料亭「古串屋」の新鮮な食材を使用し、伝統の技で職人が手作りした豪華な「生おせち」と、
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用している「養殖とらふくの刺身」をぜひご賞味ください。

- 伝統の味わいを大切にした品々
- 季節感あふれる新鮮な食材を使用
- 品数豊富で見た目にも美しい盛り付け
≪おせち≫
●サイズ/21×21×18㎝
●商品内容/3～4人前
【一の重（11品）】
伊勢海老具足煮/ 鰆柚庵焼/ 尼鯛若狭焼/ 黒豆/ 鮑甲州煮/ いくら/ 鶴人参/ 数の子/ 菊蕪/ 千代呂木/ 千社唐
【二の重（11品）】
ローストポーク/ 伊達巻/ 鯛生寿司/ ローストビーフ/ 飛龍頭/ 出汁巻/ 海老芝煮/ 〆鯖・卯の花/ 五三竹/ 津久羽根/ 絹さや
【三の重（12品）】
合鴨ロース・オレンジ/ 筍旨煮/ 蟹ゼリー/ 子持ち鮎甘露煮/ ふく南蛮漬/ 栗きんとん/ じゃこ佃煮/ 筑前煮/ 鶏松風/ 梅人参/ 手毬麩/ イカ黄味焼

≪ふく刺し≫
●商品内容/4～5人前
・養殖とらふぐ刺身160ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約75ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス


※2025年12月31日にお届けします。時間指定不可。
※賞味期限の関係上、北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・沖縄県・離島にはお届けできません。ご了承下さい。
※申し訳ございませんが、のし・メッセージカード等は承れません。
※それぞれ、2025年12月31日のお届けですが、別々での発送のため、同時のお届けではないことがあります。

老舗料亭「古串屋」の新鮮な食材を使用し、伝統の技で職人が手作りした豪華な「生おせち」と、
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用した「養殖とらふくの刺身」のセットです。

- 伝統の味わいを大切にした品々
- 季節感あふれる新鮮な食材を使用
- 品数豊富で見た目にも美しい盛り付け

≪おせち≫
●サイズ/26.5×14×13㎝
●商品内容/1～2人前
【一の重（13品）】
出汁巻/ 鰆柚庵焼/ 海老芝煮/ 鶏松風/ 筍旨煮/ 牛しぐれ煮/ はや昆布巻/ 数の子/ 鯛生寿司/ 伊達巻/ 卯の花/ 〆鯖/ 梅人参
【二の重（12品）】
じゃこ佃煮/ イカ雲丹和え/ ローストビーフ/ ローストポーク/筑前煮/ 千代呂木/ 菊蕪/ 栗きんとん/ 黒豆/ イカ黄味焼/ 手毬麩/ 鶴人参/ ふく南蛮漬/津久羽根

≪ふく刺し≫
・養殖とらふぐ刺身120ｇ（27ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約45ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス


※2025年12月31日にお届けします。時間指定不可。
※賞味期限の関係上、北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・沖縄県・離島にはお届けできません。ご了承下さい。
※申し訳ございませんが、のし・メッセージカード等は承れません。
※それぞれ、2025年12月31日のお届けですが、別々での発送のため、同時のお届けではないことがあります。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身240ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約100ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身160ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約75ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身120ｇ（27ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約45ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢（180ｍl）
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身120ｇ（27ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ切身・アラ約150ｇ
・とらふぐ身皮約45ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4～5人前です

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身160ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ切身・アラ約250ｇ
・とらふぐ身皮約75ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用しております。天然物には及びませんが、年々養殖物も進化しており、食べつけていない方には十分美味しく召し上がって頂けます。自家製の完全手搾りポン酢でどうぞお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。


●商品内容
・とらふぐ刺身240ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ切身・アラ約370ｇ
・とらふぐ身皮約100ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・出汁昆布
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス
※写真は4～5人前です

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

活きの国産の養殖のとらふくを贅沢にブツ切りにしたとらふくチリセットです。プリプリとした食感を当店自慢の特性ポン酢でお召し上がり下さい。又、養殖物はホルマリン使用などの問題がありましたが、当店で使用しているものは、その様な物は一切使用しておりません。

●商品内容
・とらふぐ切身・アラ約380ｇ
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、出汁昆布、橙又はカボス

※当店は火曜日が定休日となっております。火曜日にご注文頂いた場合、ご連絡が水曜日以降になることをご了承下さい。また、配送日に関しましても水曜日・木曜日の指定が難しい場合がございます。

老舗料亭「古串屋」の新鮮な食材を使用し、伝統の技で職人が手作りした豪華な「生おせち」と、
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用した「養殖とらふくの刺身」をぜひご賞味ください。

- 伝統の味わいを大切にした品々
- 季節感あふれる新鮮な食材を使用
- 品数豊富で見た目にも美しい盛り付け

≪おせち≫
●サイズ/24×24×13㎝
●商品内容/4～5人前
【一の重（13品）】
伊勢海老具足煮/ 鰆柚庵焼/ 尼鯛若狭焼/ 竹筒このわた/ 鮑甲州煮/ いくら/ 栗きんとん/ 数の子/ くわい/ 伊達巻/ 千社唐/ カラスミ/ 五三竹
【二の重（16品）】
菊蕪/ 鶴人参/ 蟹ゼリー/ ローストビーフ/ 飛龍頭/ 出汁巻/ 車海老芝煮/ 〆鯖・卯の花/ 手毬麩/ 津久羽根/ 絹さや/ イカ黄味焼/ 黒豆/ 鶏松風/ 梅人参 / 千代呂木

≪ふく刺し≫
●商品内容/4～5人前
・養殖とらふぐ刺身160ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約75ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※2025年12月31日にお届けします。時間指定不可。
※賞味期限の関係上、北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・沖縄県・離島にはお届けできません。ご了承下さい。
※申し訳ございませんが、のし・メッセージカード等は承れません。
※それぞれ、2025年12月31日のお届けですが、別々での発送のため、同時のお届けではないことがあります。

老舗料亭「古串屋」の新鮮な食材を使用し、伝統の技で職人が手作りした豪華な「生おせち」と、
養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用した「養殖とらふくの刺身」をぜひご賞味ください。

- 伝統の味わいを大切にした品々
- 季節感あふれる新鮮な食材を使用
- 品数豊富で見た目にも美しい盛り付け

≪おせち≫
●サイズ/24×24×20.5㎝
●商品内容/5～6人前
【一の重（13品）】
伊勢海老具足煮/ 鰆柚庵焼/ 尼鯛若狭焼/ 竹筒このわた/ 鮑甲州煮 /いくら/ 香箱蟹/ 数の子/ くわい/ 伊達巻/ 千社唐/ カラスミ/ 五三竹
【二の重（15品）】
菊蕪/ 鶴人参/ 蟹ゼリー/ 筍旨煮/ 飛龍頭/ 出汁巻/ 車海老芝煮/ 〆鯖・卯の花/ イカ黄味焼/ 津久羽根/ 絹さや/ 鶏松風/ 手毬麩/ 黒豆/ 千代呂木
【三の重（10品）】
栗きんとん/ たこ柔らか煮/ 穴子けんちん/ 合鴨ロース・オレンジ/ ふく南蛮漬/ 鯛生寿司・長いも酢物/ スモークサーモン/ ローストビーフ/ 梅人参/ 子持ち鮎甘露煮

≪ふく刺し≫
●商品内容/4～5人前
・養殖とらふぐ刺身160ｇ（34ｃｍ皿・菊盛）
・とらふぐ身皮約75ｇ
・ひれ酒用ひれ2枚
・自家製ポン酢1合
・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス

※2025年12月31日にお届けします。時間指定不可。
※賞味期限の関係上、北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・沖縄県・離島にはお届けできません。ご了承下さい。
※申し訳ございませんが、のし・メッセージカード等は承れません。
※それぞれ、2025年12月31日のお届けですが、別々での発送のため、同時のお届けではないことがあります。