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H 天然とらふぐひれ酒用ひれセット(10枚)

天然のとらふぐのひれを天日で10日程度干し、そのひれをオーブンで150~220度まで徐々に上げ、焼目をまんべんなく付くように焼き上げます。そうする事により、全く生臭みが無く、香りの良いひれが出来上がります。

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