ふぐもお肉も同時に味わいたい方のために、養殖とらふぐのお刺身と黒毛和牛のしゃぶしゃぶセットをご準備しました。養殖とらふぐのお刺身は、養殖物の中でも一級の国産の活き物のみを使用。しゃぶしゃぶのお肉は、全国の品評会で日本一になった阿知須牛(あじすぎゅう)山口県の福嶋牧場で飼育された A5 等級の黒毛和牛肩ロースです。 ●商品内容/2人前 ・養殖とらふぐ刺し(22㎝皿) ・養殖とらふぐ身皮(40g) ・自家製ポン酢1本 ・小葱、赤おろし、五分葱、橙又はカボス ・阿知須牛肩ロース(200g) ・胡麻だれ
¥18,000
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C1「鱧落とし」約250g(3人前)薬味付き
¥5,400
C2「鱧そうめんセット」(4人前)出汁・薬味付き
¥7,560
C3「鱧しゃぶセット」(4人前)出汁付き
¥8,640